A pesca e o homem têm aqui uma história antiga. Antes do século X, locais como Ovar, Estarreja, Aveiro ou Mira confrontavam-se diretamente com o oceano. Depois, seis séculos de ventos, correntes marinhas e sedimentos carregados pelos rios criaram um cordão de dunas, dando origem à Ria de Aveiro. A Ria de Aveiro possibilita uma diversidade de atividades que a tornam num local único.Com uma profundidade média de um metro e uma máxima de quatro a sete metros, as águas da laguna são habitat de várias espécies piscícolas que sustentam muitos pescadores profissionais e fazem as delícias dos pescadores amadores. Entre estas espécies contam-se a dourada, a solha, o sável, o linguado, o robalo, o rodovalho, a lampreia e a enguia, sendo esta última uma das iguarias mais procuradas nos restaurantes da região. Também abundam o berbigão e o caranguejo, fáceis de apanhar na maré baixa, e numerosas espécies de algas. Esta abundância proporciona um cardápio apetitoso para as muitas espécies de av...